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Current Opening: Dishwasher/ Plongeur(se) , Detour Restaurant in Grasse, France

(version française ci-dessous)

We are currently hiring for a Dishwasher at our newest project, our restaurant Detour, located in Grasse, France, scheduled to open mid-summer 2024.  As a dishwasher you will be responsible for maintaining the cleanliness of the kitchen and providing essential support to our service team.

Detour in Grasse, Provence, is a culinary haven committed to crafting delectable, sustainable dishes using hyper-seasonal, locally-sourced ingredients. With inviting seating and a focus on community engagement, each visit is a celebration of exceptional food and genuine connection. Embracing a zero-waste philosophy and offering diverse culinary experiences, from bar snacks to curated dinners, Detour redefines dining in Grasse as accessible yet refined, embodying the essence of Provence charm and American homey-hospitality.

Required Experience and Qualifications: 

• Previous restaurant experience a plus

• Ability to work as a part of a fast-moving, dynamic team 

• Knowledge of hygiene and food safety standards

• Ability to read, write and speak in either French or English at an A2 level 

Responsibilities:

• Clean and disinfect dishes, cutlery and kitchen utensils

• Clean and maintain kitchen equipment

• Empty garbage cans and recycle waste according to established procedures

• Maintain the general cleanliness of the kitchen, including floors, walls and work surfaces

• Assist the service team by bringing in dishes or beverages when necessary.

Benefits and compensation: 

1800-1950 EUR per month 

Full-time 

CDI 

How to Apply: please send a resume and brief cover letter explaining your excitement for the role and your qualifications to careers@okay-perfect.com

Version français

Offre d'emploi : Plongeur(se) 

En tant que plongeur, vous serez chargé de maintenir la propreté de la cuisine et d'apporter un soutien essentiel à notre équipe de service.

Detour à Grasse, en Provence, est un havre culinaire qui s'engage à créer des plats délectables et durables en utilisant des ingrédients hyper-saisonniers et d'origine locale. Avec des sièges accueillants et un accent mis sur l'engagement communautaire, chaque visite est une célébration d'une nourriture exceptionnelle et d'une connexion authentique. Adoptant une philosophie zéro déchet et proposant diverses expériences culinaires, des snacks de bar aux dîners élaborés, Detour redéfinit la restauration à Grasse comme accessible mais raffinée, incarnant l'essence du charme provençal et de l'hospitalité américaine.

Expérience et qualifications requises : 

• Une expérience préalable dans la restauration est un plus

• Capacité à travailler au sein d'une équipe dynamique et en constante évolution. 

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Capacité à lire, écrire et parler en français ou en anglais au niveau A2. 

Responsabilités :

• Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine.

• Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine

• Vider les poubelles et recycler les déchets conformément aux procédures établies.

• Maintenir la propreté générale de la cuisine, y compris les sols, les murs et les surfaces de travail.

• Aider l'équipe de service en apportant des plats ou des boissons si nécessaire.

Avantages et rémunération : 

1800-1950 EUR par mois 

Temps plein 

CDI 

Comment postuler : veuillez envoyer votre CV et une brève lettre de motivation expliquant votre enthousiasme pour ce poste et vos qualifications à careers@okay-perfect.com.